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达美乐,一家销售披萨的科技公司

披萨连锁店巨头达美乐(Domino’s)认为自己是一家销售披萨的科技公司。而对于一家科技公司来说,数据收集、数据安全和数据利用是改善客户体验的关键。

图片来源:Domino的

位列前五名最有价值的快餐品牌该公司在全球拥有1.7万家门店和29万多名员工,依靠新技术和创新来保持业务优势。超过70%的销售额是通过数字渠道实现的。

“位置数据对我们的客户体验至关重要,尤其是对实时订单跟踪。它也被用于商业可行性,例如,预测新店的销售。对于特定区域的营销,我们通过数字和移动通信实施基于位置的广告。”
玛雅克辛格
达美乐印尼公司数字业务、营销与技术主管

GPS跟踪交货

达美乐每年递送超过30亿个披萨。它的商业模式侧重于递送和外卖服务,避免了寻找大型餐厅空间的需要,从而节省了房地产成本。其数字订餐系统经过多年的完善,顾客可以通过网站、手机应用、短信甚至社交媒体进行在线订餐。一个强大的数字专有系统使Domino能够持续直接与消费者交互,而不依赖于DoorDash或UberEats这样的聚合器。

2019年,达美乐测试了它新的GPS交付跟踪技术到今年年底,美国约有四分之一的门店采用了这项新技术。从具有GPS送货跟踪功能的商店下单的顾客可以在订单确认页面上的交互式地图上看到他们订单的实时位置。

在美国,达美乐还允许在没有传统地址的地方送货,比如当地公园、运动场和海滩,以及其他数千个户外场所。使用地理编码技术,一旦客户的位置确定,本地Domino的热点可供交付的产品将出现在地图上,供客户选择。结账前,顾客可以留下指示,帮助送货员找到他们。

“并非只有顾客喜欢这种技术——商店经理和配送专家也喜欢,因为它提供了透明度,以及它如何改善了每个人的配送体验。”
丹尼斯·马洛尼
达美乐高级副总裁兼首席数字官

基于本地的零售地点

达美乐的门店位置是根据最佳配送路线选择的,而不是根据客流量。每家店都有一个9分钟车程内的专属送货区。作为超本地的零售地点,数据变得至关重要,以便将客户的在线订单引导到能在30分钟内送出披萨的最佳商店。

地理位置信息帮助达美乐公司进行新的选址预测,而地理位置数据则用于提高对顾客需求的理解,以及了解商店业绩的真正驱动力以及对附近商店的影响的能力。达美乐还利用这些智能数据,使用一致、透明的事实基础和模型来预测新店的销售和同类竞争。

图片来源:CISNFM

预测点解决方案

为了实现更快的取货和送货,Domino推出了项目3十2019年,一项旨在3分钟内取走或10分钟内安全送走的倡议。为了支持这一计划,预测技术被用于通过预测下一个订购的披萨来帮助减少披萨制作和递送时间。

该公司创建了一个包含关键订单信息的数据湖。它还建立并训练机器学习模型来预测下订单的可能性,这样商店就可以在订单下达之前就开始下订单。

作为试验,达美乐在澳大利亚的一些门店部署了其预测性订购解决方案。商店员工可以查看一个显示特定披萨的订购屏幕,屏幕上有与这些披萨被订购的可能性相对应的各种颜色指示器。结果,布里斯班的一家店创造了澳大利亚快餐新纪录,连续一周不超过6分钟就能将新鲜的披萨送到顾客家里。

地理定位的营销策略

Domino的市场营销包括各种细分、目标和定位策略。在线订购过程中嵌入了“选择”选项,因此客户不需要填写任何额外的表格。附着在手机号码上的位置信息通过邮政编码、城市或商店位置半径用于各种地理定位服务。

图片来源:自动驾驶仪

会自动beplay官网下载app

由于交付在达美乐商业模式中的重要性,该公司一直是自动驾驶汽车的早期试验者。beplay官网下载app在2019年,它与Nuro该公司使用该公司的R2模型,从休斯顿地区的一家达美乐门店自动送出披萨。beplay官网下载app客户只需要输入一个代码,就可以从Nuro获取订单。然后,自beplay官网下载app动配送与Domino的GPS跟踪系统集成,通过与客户沟通订单到达的准确时间,帮助调整自动配送体验。

图片来源:Domino的

早在2016年,达美乐的新西兰分店就尝试了一种电池交付机器人被称为DRU(多米诺机器人单位)。后来,在同年,它完成了全球首个无人机送披萨该公司与美国无人机快递公司Flirtey合作。

该公司计划将无人机配送作为送披萨的主要选择之一无人机测试传递于2020年6月在阿姆斯特丹海岸外的Zandvoort海滩成功竣工。在获得有关部门批准后,达美乐正在寻求使用无人机到达无法人工送货的地方,比如偏远山区、沙漠或海上。

这家披萨巨头正在继续努力,创造和测试能把品牌带到下一个水平的新想法。2019年,该公司推出了一座新的3.3万平方英尺(约合34000平方米)的两层建筑,名为Domino的创新车库,团队成员可以开发和测试新技术。该设施还拥有一个专门的空间,用于测试配送创新,包括GPS配送跟踪体验、自动披萨配送车和机器人的客户界面。beplay官网下载app

“我们的社区中心的聪明,创造性和动态团队成员开发我们的品牌和把它到下一个级别是重要的对我们的持续成功,我们自豪地现在有一个空间致力于学习,探索,测试和发射新思想在某种程度上,只有Domino可以做。”
凯利加西亚
达美乐首席技术官